Direktlänk till inlägg 28 november 2013
Idag är jag ledig från jobbet så åkte hem till mamma igår.
Lyxar till det med bananpannkaka till frukost idag och det var så himla skönt att få sova ut ordentligt, det behövde jag verkligen!
Bananpannkaka är för övrigt så jävla gott (och nyttigt dessutom om man inte har på grädde som jag). Det är busenkelt att göra också så här får ni receptet:
2 ägg
1 banan
Mosa bananen och knäck äggen över och vispa ihop till en smet, det går även utmärkt att mixa om man vill då blir smeten lite fluffigare. För mig brukar den här smeten räcka till tre små pannkakor som jag steker i en liten teflonpanna (se bilden). En såndär som är till för att steka ett ägg eller liknande tror jag.
Det är i alla fall lättast att få pannkakorna fina då. De har lätt att falla sönder när man ska vända om dom inte är ordentligt stekta på första sidan så var noga med det!
Hallå där!Nu är det sådär länge sen igen jag var här inne och bloggade. Har ju hunnit få min lägenhet sen sist, så det måste ha varit evigheter sen jag skrev sist eftersom jag fick lägenheten 1'a september. Trivs superbra här hemma och har fått hyfsa...